2005年09月02日
鶏のから揚げ・ゴーヤの天ぷら
昨日の晩から下ごしらえをしておきました。（鶏ちゃん♪）
ニンニク風味と甘辛カレー醤油味の２種類。しっかり味をつけてカラリと揚げました。
職場でおすそ分けに与ったゴーヤを天ぷらに。
薄くスライスして塩をふってしばらく置きます。（揉まないで！）水分をとり、片栗粉をまぶして
揚げるだけです。ゴーヤの苦味と塩味がすごく合うんです！
これは我が家の定番になりそうです。
このほか、タコのカルパッチョ、トマトスライス、ナスの揚げびたしを作りました。
Posted by うみとど at 22:51│Comments(4)
│本日のごはん
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鶏のから揚げ、さつまいもの甘煮、冷奴のごまだれがけ、かき玉汁。
昨日は旦那が広島出張から帰ってきたわけですが、カレーを食べたいと言っていた旦那のリクエストには答えられず(カ
昨日は旦那が広島出張から帰ってきたわけですが、カレーを食べたいと言っていた旦那のリクエストには答えられず(カ
9/2の晩御飯 鶏のから揚げ【だりんだりんにっき。】at 2005年09月03日 18:42
この記事へのコメント
いやー毎日おかずたくさんですねー＾＾
ほんまとどさんはスゴイ！！見習わなくては・・・。
昨日から旦那様は社員旅行でいないのですー。
ってことで・・・明日まで食事つくりは休憩だーー。
一人だと手抜きで碌な物食べないのです。
ゴーヤの揚げ物私も挑戦だー！
ほんまとどさんはスゴイ！！見習わなくては・・・。
昨日から旦那様は社員旅行でいないのですー。
ってことで・・・明日まで食事つくりは休憩だーー。
一人だと手抜きで碌な物食べないのです。
ゴーヤの揚げ物私も挑戦だー！
Posted by CHIN at 2005年09月03日 09:16
うみとどさん、こんにちは。
あやっちさんとこから、入りました。
うみとどさんのブログも、とってもおいしそうな物がいっぱいですね～♪
こんなに沢山作っているのに、手抜きというお題・・・
あ～、私、反省しなくっちゃ！
また、遊びに来ます。よろしくお願いします。
あやっちさんとこから、入りました。
うみとどさんのブログも、とってもおいしそうな物がいっぱいですね～♪
こんなに沢山作っているのに、手抜きというお題・・・
あ～、私、反省しなくっちゃ！
また、遊びに来ます。よろしくお願いします。
Posted by かよさん at 2005年09月03日 09:44
こんばんはー！
奇遇ですねー、うちも昨日は鶏のから揚げでしたよ。
前日から下味をつけておくんですね。しっかりと味がついておいしそう！
ゴーヤの天ぷらもおいしそうなんですけど、私、ゴーヤのあの苦味が苦手なんですよ…。
塩をしたらちょっとは苦味が減るのかな？
奇遇ですねー、うちも昨日は鶏のから揚げでしたよ。
前日から下味をつけておくんですね。しっかりと味がついておいしそう！
ゴーヤの天ぷらもおいしそうなんですけど、私、ゴーヤのあの苦味が苦手なんですよ…。
塩をしたらちょっとは苦味が減るのかな？
Posted by こんぶ at 2005年09月03日 18:52
＞CHINちゃん
こんばんは♪先日はありがとうございました。
一人の時ってホント碌なもの食べませんよね～。
ダーリンが帰ってきたらおいしいものを作ってあげてね。
＞かよさん
いらっしゃいませ。
うちのおかずはホント、手抜きばかりです・・・。
同県人同士仲良くしましょうね。
これからもヨロシク～。
＞こんぶさん
はーい！おいしかったですよ～
ゴーヤの天ぷら、くせになりそうな味です。
塩をふってしばらく置くと、あまり苦味を感じませんよ。
是非、お試しください。
こんばんは♪先日はありがとうございました。
一人の時ってホント碌なもの食べませんよね～。
ダーリンが帰ってきたらおいしいものを作ってあげてね。
＞かよさん
いらっしゃいませ。
うちのおかずはホント、手抜きばかりです・・・。
同県人同士仲良くしましょうね。
これからもヨロシク～。
＞こんぶさん
はーい！おいしかったですよ～
ゴーヤの天ぷら、くせになりそうな味です。
塩をふってしばらく置くと、あまり苦味を感じませんよ。
是非、お試しください。
Posted by うみとど at 2005年09月03日 21:32
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