2005年07月08日

牛肉のスタミナ炒め・あじの一夜干し

牛肉のスタミナ炒め・あじの一夜干し
牛肉のこま切れを使ってスタミナ炒めを造りました。
味付けはおろし大根の中に酒・醤油・みりん・おろしニンニクを入れて肉と混ぜ合わせ、
少し煮詰めます。　これだけです。

干物は一夜干しです。　身が柔らかくて油が乗っておいしかったです。
切干大根は少し濃い口の味です。（ごはんがすすみます。）
マカロニサラダは買ってきました。

今日は何だか疲れました。


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Posted by うみとど at 23:52│Comments(0) │本日のごはん
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